云岭时评丨以咖啡为媒 邀世界共享

云(yún)新闻评论员 王世涵 来南博会，觅着咖啡(kāfēi)香味一直(yìzhí)走，很容易就走到咖啡产业馆。本届(běnjiè)南博会将咖啡产业作为单品类专业展馆呈现，不仅让咖啡爱好者狂喜，也让客商感受到云南咖啡产业发展的澎湃动力。 走进展区，“从豆到杯”是可触可感的真实全产业链(chǎnyèliàn)，不仅有香味，还有商机。云南咖啡(kāfēi)(kāfēi)企业在这里集中亮相，11个展区系统呈现咖啡从一粒种子“长成”一杯饮品的全产业链，覆盖咖啡原料、设备机械、包装技术和文创衍生品等各个方面。将咖啡全产业链浓缩于一个(yígè)展馆，还有利于引导观众看懂(dǒng)咖啡门道，消除对不同环节的认知壁垒，为(wèi)建设咖啡文化打下基础。 人流如织的观展现场，映射(yìngshè)出云南咖啡产业(chǎnyè)以精品咖啡为突破口的转型(zhuǎnxíng)升级。2021年以来，云南就将咖啡产业作为高原特色现代农业的发展重点之一，实施“咖六条”等政策措施推动精品率和精深加工率大幅提升，其中云南咖啡精品率已从(cóng)2021年的8%跃升至2024年的31.6%。品质优良(yōuliáng)、风味独特的云南咖啡有了更好的展示路径，自然(zìrán)就成为客商眼中的“香饽饽”。 从火爆(huǒbào)的观展现场和客商反应来看，南博会咖啡产业馆(guǎn)的意义已超越商业交易。在这里，咖啡作为一个富有话题(huàtí)度的元素，展示了其与各种领域深度融合、协同发展的可能性。如古法咖啡制作，让人看到了咖啡与非遗融合的魅力；而咖啡与邮政、汽车、音乐、文旅(wénlǚ)等的创新融合，唤起了观众对咖啡应用(yìngyòng)场景和咖啡衍生品的无穷兴趣。 从山间林地的连绵种植基地，到国际(guójì)展会的产业(chǎnyè)发展脉动，云南正以咖啡为媒，依托逐步完善的全产业链，向世界递出了一张(yīzhāng)馥郁芬芳的产业名片，邀请大家来云南共享咖啡机遇，共创咖啡品牌。 云南日报-云新闻编辑(biānjí)：普娅鑫 “云岭时评(shípíng)”投稿邮箱(yóuxiāng)：ynrb_pl@163.com spyndaily@126.com